Sobremesa

La forma en la que nos disponemos a la hora de preparar una comida termina siendo parte de ella.  Cada alimento incorpora nuestra energía cuando estamos cocinando. Esa energía es parte del alimento, cambia su naturaleza  y la transforma en magia/ la vuelve mágica. Sentir esa presencia y placer a la hora de preparar nuestro alimento es igual de esencial que poner la mesa. Es el tiempo que brindamos para que el encuentro tenga lugar. Dar y recibir.  Cocinar y compartir.

La mesa es el lugar donde se comparten experiencias, delicias y manjares. Se generan vínculos, se comparte alimentos y sentires, nos nutrimos de diálogo , además de sabores que tal vez nunca hemos probado. La mesa es el lugar donde se generan vínculos a través de los sabores y emociones, donde nos nutrimos de diálogo y compartimos alimentos y sentires que se transforman en experiencias que tal vez nunca hemos probado. Atmósfera, sabor, aroma, color.  Brindo y manifiesto mesas  y cocinas llenas de amor   para disfrutar y compartir.